为深挖学科思政资源，传承民族团结精神，近日，内蒙古科技大学生命科学与技术学院食品科学与工程系教工党支部7名党员教师前往乌兰察布市四子王旗及锡林郭勒盟苏尼特右旗，开展了一场融合历史寻访与专业反思的实践活动，在草原深处的动人故事中汲取育人力量，将铸牢中华民族共同体意识融入食品科学专业建设。
聆听国家大爱，感悟“草原母亲情深”
7 月 15 日，支部成员首先踏访四子王旗博物馆，沉浸式学习了共和国历史上感天动地的篇章——“三千孤儿入内蒙”。通过详实的史料与生动的讲述，党员教师们深刻理解了在国家困难时期，内蒙古草原以辽阔胸怀接纳南方孤儿的壮举。特别是“人民楷模”都贵玛老人超越血缘的慈母情怀，她以瘦弱肩膀为数十名孤儿撑起温暖天空的事迹，令在场教师无不动容，真切体悟到超越地域、民族的无疆大爱所蕴含的时代价值。
一块奶豆腐半个世纪 食品工艺承载民族团结情
7 月 16 日，在苏尼特右旗档案馆史志馆内，副馆长饱含深情地讲述了“一块珍藏了 50 多年的奶豆腐”背后的故事。在那个物资匮乏的年代，草原母亲仁钦玛将家中仅有的奶豆腐悉心珍藏，自己与家人舍不得享用。在风雪中苦等三日后，她终于将这份珍贵的食物，送给了在镇上学习的、她收养的“国家的孩子”（娜仁其木格）。这块看似普通的奶豆腐，承载着草原母亲对“国家的孩子”深沉无私的爱，凝结着一位普通牧民守护“国家的孩子”的坚定责任，更铭刻着各民族交往交流交融的动人篇章。在场的党员教师们无不凝神倾听，内心被这份超越血缘的挚爱所深深震撼，真切感受到了内蒙古人民那份深情厚谊。
深挖思政富矿，专业课堂融入民族大爱基因
此行不仅是一次精神洗礼，更是一次宝贵的专业思政资源发掘。教师们敏锐意识到，“奶豆腐的故事”为《食品工艺学》、《乳品工艺学》等核心课程提供了厚重而鲜活的思政切入点。支部党员程立坤老师深有感触：“这块历经岁月仍被珍藏的奶豆腐，其制作工艺蕴含的不仅是食品科学，更是民族交融的深情密码。”张亚琨老师也强调，“我们将在教学中引导学生思考，食品承载着文化记忆与人间至善，科技发展必须服务于人民对美好生活与和谐社会的向往。”其他老师也一致表示，要将把这次实践活动的收获融入到日常的教学工作中，不断提升教学质量，培养出既具备扎实专业知识，又拥有高尚道德情操的优秀食品专业人才，为食品行业的发展和社会的进步贡献力量。
此次实践活动，让食品科学与工程系的党员教师们从历史的温度与食品的“滋味”中，深刻领悟了内蒙古人民的大爱担当与家国情怀。支部将以此次学习成果为基石，将“人民楷模”都贵玛的无私奉献精神和与奶豆腐所象征的团结互助美德，有机融入专业教学与科研实践，在传承食品工艺知识的同时，培养心怀家国、德才兼备的新时代食品人，让民族团结进步的赞歌在食品科学的课堂中恒久回响。
